摘星餐厅_摘星科技有限公司

电商资讯 2025年08月19日 13:08 1 多多

本文目录一览：

〖壹〗、米其林摘星是什么意思?
〖贰〗、五星级饭店被摘星五星级饭店被摘星怎么办
〖叁〗、刚刚!福建省首版《米其林指南》发布!仅5家摘星,3家为闽菜
〖肆〗、摘星“泰安门”
〖伍〗、中国米其林三星餐厅有几家?

米其林摘星是什么意思?

米其林指的是世界知名的轮胎和旅游指南公司，早在1900年就推出了著名的餐厅评选指南。而米其林摘星是指这本指南中对于餐厅的评分标准，一颗星表示“值得通行”，两颗星表示“值得特地前来 ”，三颗星则表示“值得绕道前往”，是餐饮界的最高荣誉之一。

独立运作：米其林宣称其评选不接受商业合作，保持公正性。影响力与争议正面影响：获评星级可显著提升餐厅知名度及营收，甚至带动当地旅游业（如日本、新加坡等地的“摘星之旅”）。争议：被批评偏重高端法餐标准，部分菜系或创新料理难以获得认可；也有厨师因压力过大退回星级。

年12月3日，福建省首版《米其林指南》正式发布，共有5家餐厅摘得一星，其中3家为闽菜餐厅。以下是详细解摘星餐厅概况总摘星餐厅数量：5家，且全部为一星餐厅。闽菜餐厅数量：3家，分别为福州的文儒九号、厦门的鲜承和宴遇（嘉禾路）。

Stiller解释说，这个过程对于拥有星级的餐馆和厨师来说，充满了不确定性，因为有的可能从三颗星降为两颗星，甚至可能面临摘星的命运。这种评级变动对一些人来说，无疑是巨大的荣誉失落，比如1966年和2006年，就曾有两位米其林厨师因为星级下降承受不住压力而选择了极端的方式。

米其林餐厅是哪个国家的品牌米其林餐厅是谁来评分米其林餐厅在美食界一直有着举足轻重的地位，到米其林餐厅品尝菜肴也被称作是摘星之旅，那么，米其林餐厅是哪个国家的品牌？米其林餐厅指的是收录在《米其林红色宝典》中的餐厅，并不是哪个国家的品牌，最早起源于法国。

全球拥有70多家餐厅。2018年，莆田餐厅的营收突破10亿元人民币。具体到你的问题，米其林一星是指米其林轮胎公司对餐厅的评价标准，他们派遣专门的评审员到餐厅进行评估，根据餐厅的食物质量、服务质量、环境等因素来决定是否授予餐厅米其林一星。如果需要更多信息，建议直接联系莆田餐厅或米其林官方获取。

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五星级饭店被摘星五星级饭店被摘星怎么办

年7月17日，全国各地2006年星级饭店复核处理饭店公布的名单里，更是一次性将潮州白玉兰大酒店、深圳湾大酒店、延边大宇饭店、四平戎高大酒店、合肥东怡酒店和海南三亚金海大酒店等6家四星级酒店摘掉，将摘星动作伸向高星酒店。2007年11月15日全国星评委再次发布公告，宣布取消深圳景轩酒店五星级旅游饭店资格。

五星酒店被摘星不用多说相信大家都会猜到了，最重要的事情就是这些酒店已经涉嫌违规了，并且存在着极大的问题，所以才会被整改的。8月19日，全国旅游星级饭店评定委员会发布公告，宣布对5家饭店予以取消五星级旅游饭店资格的处理，对11家饭店予以限期整改12个月的处理。

为揽客，部分高星级酒店只能自降身价。去年该集团酒店整体营业额下降18%，餐饮平均营业额减少了20%，严峻形势下，行业内很多五星级酒店为生存只能“降星 ” 。

深圳酒店被取消星级饭店资格 07年11月22日全国旅游星级饭店评定委员会日前在国家旅游局官方网站上宣布，决定取消深圳景轩酒店五星级旅游饭店的资格。通告发布之后，深圳景轩酒店成了广东省首家被“摘帽”的五星级酒店。从2004年开始，国家旅游局就开始打破星级酒店“终身制” 。

采取有效的防噪音及隔音措施。提供内窗帘及外层遮光窗帘。配备与饭店星级相适应的文具用品及多种服务指南。各项服务：客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单及枕套。提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品。24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡。客房内设微型酒吧，提供充足饮料。

刚刚!福建省首版《米其林指南》发布!仅5家摘星,3家为闽菜

南京米其林餐厅有**3家** ，分别是：官恩堂米其林一星餐厅。遇外滩，是全国首家摘得米其林一星的闽菜餐厅，坐拥外滩一线江景。家全七福酒家，推荐点单：七福脆皮鸡、凤凰千层糕。希望以上信息对您有帮助，具体以官方数据为准。

家。中国米其林三星餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路），上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLETbyPaulPairet 。每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。

以中国美食之丰富、种类之繁多、差异之巨大、风味之不同计，米其林发布的涉及中国的餐厅指南基本上可以忽略不计。也正是这个空白，为土产的黑珍珠美食榜提供了产生和壮大的契机。米其林在中国的“有心无力 ” ，对后来的黑珍珠固然是个机会，但如果以为只靠机会就可取米其林而代之，则太乐观了些。

是大陆首版米其林指南，此后每年9月更新上海地区榜单，至今已更新了三版。广州在2018年也迎来了首版米其林指南。截至目前，米其林指南在中国一共评选了74家星级餐厅，其中三星的2家，二星的11家。在米其林最早进入的上海，成功摘星的餐厅数量最多，达到40家，超过了大陆地区星级餐厅总数的50%。

摘星“泰安门”

〖壹〗、泰安门餐厅曾荣获米其林双星。荣誉历程：泰安门餐厅在2016年以一星荣誉开业，经历了短暂的停业后，于2017年至2019年间凭借其卓越的烹饪技艺不仅重获米其林一星，还晋升为双星。菜品特色：餐厅的菜单包括清腌贝类、荷兰乳牛挞、烟熏鳗鱼等，每一道菜都展现了丰富的层次感和细腻口感。

〖贰〗、年9月，泰安门晋升米其林二星，更增加了期待，可惜年底事务繁忙，餐约一拖再拖。疫情来袭，半年未出门，泰安门之行遥遥无期。疫情缓解后，摘星之旅再次提上日程，却因忙碌未能成行。直到疫情好转，机会来临，预约时菜单为第29套，到店时已更新至第30套。欢迎开胃小食，开启美食之旅。

〖叁〗、探秘星辉：泰安门餐厅的味觉盛宴在餐饮界，泰安门餐厅犹如一颗璀璨的明星，历经风雨后再次闪耀。2016年，它以一星的荣誉开业，随后因违规暂别舞台，但2017年至2019年间，它凭借卓越的烹饪技艺重获米其林一星，甚至晋升为双星。

中国米其林三星餐厅有几家?

〖壹〗、截至2025年，中国共有三家米其林三星餐厅。这些餐厅分别是：新荣记（新源南路）：位于北京的新源南路，是一家以江浙菜为主的餐厅。该餐厅在2020年的《北京米其林指南》首发中获得了唯一的三星评级。京兆尹：同样位于北京市朝阳区，是一家以素食为主的餐厅。

〖贰〗、中国共有26家米其林三星餐厅，如采逸轩、厉家菜、京雅堂等，这些餐厅在食品质量、服务水平和烹饪技艺方面均属上乘。广州2023米其林餐厅名单：广州2023年依然没有三星餐厅，但有3家两星餐厅，分别是江餐厅、泰安门和御宝轩。

〖叁〗、截至2024年，中国共有三家米其林三星餐厅。这些餐厅分别是新荣记（新源南路）、京兆尹和潮上潮（朝阳）。新荣记是一家以江浙菜为主的餐厅，位于北京的新源南路。这家餐厅在2020年的《北京米其林指南》首发中获得了唯一的三星评级。新荣记以其精致的菜品和卓越的服务赢得了众多食客的赞誉。

〖肆〗、中国共有3家米其林三星餐厅，分别位于上海和北京。具体如下：上海泰安门：位于愚园里融合菜￥2888/人。Ultraviolet by Paul Pairet：位于外滩18号融合菜￥8888/人。北京新荣记（新源南路）：人均消费1200元左右。京兆尹（雍和宫）：人均消费1500元左右。潮上潮（朝阳店）：人均消费1200元左右。

〖伍〗、数量与分布：截至目前，中国大陆共有几家米其林三星餐厅，它们分布在北京、上海、广州等一线城市。这些城市作为中国的国际大都市，拥有丰富的餐饮文化和高度发达的餐饮行业，为顶级餐厅提供了良好的生长土壤。

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